Ý tưởng mở quán kinh doanh cà phê cho dân phượt

Cà phê Ngọc Vân  muốn giới thiệu cho bạn một phong cách mở quán cà  phê mới lạ, thu hút được nhiều bạn  trẻ thích hòa mình vào cảnh đẹp thiên nhiên và khám phá các vùng miền trên cả nước. Đó là mô hình quán cafe phượt một nơi dành cho những người thích xê dịch gặp nhau, cùng chia sẻ trải nghiệm, cùng lên kế hoạch chuyến đi hoặc đơn giản là ôn lại những hành trình đã đi qua. Với những ai không có sở thích đi du lịch, có thể cùng giao lưu, kết bạn. Hay đơn giản chỉ là nhâm nhi tách cafe, thưởng thức những bản nhạc nhẹ nhàng và ngắm nhìn những bức ảnh phong cảnh được đem về từ mọi miền đất nước.


Theo ý kiến của một số người thì cách bài trí nội thất quán cafe phượt nên mộc mạc, đậm chất phượt với nguyên liệu chính là gỗ và cách bài trí đồ đạc nên phóng khoáng, thậm chí hơi ngẫu hứng – như chính tính cách của các phượt thủ...


Bên cạnh đó, với mô hình quán cafe phượt, chủ đầu tư có thể trang trí quán cafe bằng những bức ảnh từ những chuyến đi của chủ quán về phong cảnh, con người, khoảnh khắc cuộc sống, là những ruộng bậc thang trải dài, mùa vàng Mù Cang Chải trĩu hạt, những nẻo đường Hà Giang khúc khuỷu, Thác Bản Giốc đẹp mê hồn, những bãi biển xanh biếc quyến rũ chạy dọc miền Trung hay những đỉnh núi nổi tiếng phía Bắc quanh năm mây mù che phủ… hay có thể là những chiếc balo leo núi, chiếc khăn rằn hay bi đông đựng nước.


Ngoài ra, để quán cafe đúng chất “xê dịch”, chủ đầu tư nên đóng một tủ sách bày tài liệu chủ yếu về du lịch, văn hóa, lịch sử, làng nghề truyền thống Việt Nam. Bên cạnh đó, quán được xây dựng trên ý tưởng là đi du lịch phượt nên ngoài việc cung cấp thực đơn đồ uống ngon có thể tổ chức các buổi nói chuyện và chia sẻ những kiến thức để các bạn đi phượt được an toàn, những tư trang, đồ dùng cần thiết cho các chuyến đi xa dài ngày với những món đồ bảo hộ quan trọng như bọc gối, găng tay, túi ngủ, lều bạt…


 Bên cạnh đó, để tăng doanh thu cho quán, chủ đầu tư có thể cung cấp các vật dụng phục vụ cho “dân phượt” như áo khoác, khăn rằn, các loại bản đồ vùng miền, các tỉnh thành cả nước… Mở mô hình quán café phượt tưởng dễ mà lại khó, khó vì đòi hỏi chủ đầu tư phải là người đã đi du lịch bụi nhiều năm, đặt chân lên tất cả các vùng miền của Việt Nam và một số nơi ở Châu Á, đồng thời phải có vốn trải nghiệm khá phong phú để tư vấn cho thực khách muốn tìm hiểu thông tin du lịch.
Ngoài ra, chủ đầu tư nên để sổ ghi chép để khách hàng ghi cảm nhận lại những điểm đến, những địa danh… mà họ đã từng đi, đã đến, đã trải nghiệm. Có một câu nói nổi tiếng của nhà văn Mỹ Mark Twain rằng: “Hai mươi năm về sau bạn sẽ hối hận về những gì mà tuổi trẻ bạn đã không làm”. Vậy nên hãy thỏa sức mình để trải nghiệm với ý tưởng mở quán cafe phượt.
Cà Phê Sạch Ngọc Vân
Nguồn Internet

Tin tức liên quan